Ertuğrul Özkök Saint Tropez’de birlikte yemek yediği Hamdi Ulukaya’yı anlattı: Kim bu Chobani?
İstanbul Boğazı’ndaki Four Seasons Oteli’nde bu gece, 200 kişilik davetli listesinde ABD’nin Ankara Büyükelçisi ve İstanbul Başkonsolosu’nun da olduğu çok kıymetli bir toplantı var. Yemeği Fenerbahçe Kulübü Lideri Ali Koç veriyor, ikinci mesken sahibi ise son günlerde en fazla konuşulan isim olan Chobani yani Hamdi Ulukaya.
ERTUĞRUL ÖZKÖK ANLATTI
Usta gazeteci Ertuğrul Özkök hem Boğaz’daki daveti, hem de 15 gün evvel Saint Tropez’de Akbank Yönetim Kurulu Lideri Suzan Sabancı’nın da olduğu masada birlikte yemek yediği Chonani Hamdi Ulukaya’nın öyküsünü anlattı.
Özkök’ün yazısı şöyle:
YENİ SPONSORUNUZU BU AKŞAM TANIYACAKSINIZ
Bu akşam İstanbul Boğazı’ndaki Four Seasons Oteli’nde bence Türk futbolu açısından tarihi bir akşam yemeği var. Bu yalnızca Türk futbolu değil, tıpkı vakitte Türk iktisadı için de manalı bir yemek olacak.
Hemen baştan söyleyeyim, ehemmiyeti, nakdî büyüklüğünden çok daha fazla…
ALİ KOÇ’TAN 200 BİREYE DAVET GİTTİ
Yemeği Fenerbahçe Kulübü Lideri Ali Koç veriyor. Tabi yemeğin ikinci konut sahibi de Fenerbahçe’nin yeni Sponsorluk mutabakatı yaptığı Çobani Markasının sahibi Hamdi Ulukaya olacak.
Bu tıpkı vakitte Amerika Birleşik Devletleri’nin son 20 yılda en başarılı çıkış yapan iş insanlarından biri olan Ulukaya’nın, doğduğu ve büyüdüğü ülke olan Türkiye’ye dönüşü ve tanıtımı manasını taşıyor.
Yemek için 200’e yakın beşere davetiye gönderildi.
ABD ANKARA BÜYÜKELÇİSİ VE BAŞKONSOLOSU DA DAVETLİ
Bunlar ortasında ABD’nin Ankara Büyükelçisi ve İstanbul Başkonsolosu da var. Validen, birtakım belediye liderlerine, iş ve spor dünyasının önde gelen isimlerine ve medya mensuplarına kadar geniş bir davetli listesi bu.
Bu yemeğin bir manası şu: Türk futboluna birinci sefer, Türkiye pazarında bulunmayan bir markanın ismi giriyor…
120 MİLYON EUROLUK MUAHEDE NASIL YORUMLANIR
Anlaşmanın finansal boyutlarına bakarsanız, “Ancak iki süperstar futbolcuyu almaya yeter” deyip burun bükebilirsiniz.
Stadın ismi ve Avrupa maçlarında forma üstü Çobani yazısı için yapılan mutabakat şöyle: Stadın isimi için yılda 10 milyon Euro ödenecek.
Ama 5 artı 5; yani 10 yıllık bir mutabakat ve 100 milyon Euroya geliyor.
Bunun yanında ayrıyeten Avrupa maçlarında forma üzeri isim için 2 artı 3 yıllık bir ikinci mutabakat daha yapıldı.
O da yılda 4 milyon Euro ve yeterli sonuçlar alınıp finale yaklaştıkça yükselecek bir kıymet. Sonuçta bu 120 milyon Euroluk dev bir anlaşma…
Ama bu muahedenin kıymeti bence finansal boyutunun ötesinde.
KAFASINDA SORU OLAN FENERBAHÇELİLER SİZE HAMDİ ULUKAYA’YI ANLATAYIM
Son bir haftadır birtakım Fenerbahçe taraftarlarının başlarında sorular olduğunu görüyorum.
Önce şunu söyleyeyim, bu yalnızca Fenerbahçe olayı değil. Türkiye’nin futbol bölümünde yeni bir periyodun başlangıcı.
O nedenle bu akşamki yemek öncesi Çobani’yi kurduğundan beri tanıdığım Ulukaya’yı biraz anlatayım.
ÜÇ HAFTA EVVEL SAINT TROPEZ’DEKİ YEMEKTE TANIDIĞIM EŞİNİ TANITAYIM
Bu ay başında onunla Saint Tropez’de bir yemek yedik. Eşi ile birlikte gelmişti. İsterseniz Fenerbahçe’nin yeni sponsorunu tanıtmaya o yemekte daha yeterli tanıdığım eşinden başlayayım.
Eşi Fransız asıllı.
Adı Louise Vongerichten…
Annesi Amerikalı, babası Fransız.
EŞİNİN BABASI DÜNYACA ÜNLÜ ŞEF JEAN-GEORGES
Babası dünyaca ünlü şef Jean-Georges Vongerichten…
Kısaca eşi gastronomi kültüründe çalışan bir bayan.
Resmi nikahlarını 2018 yılında NewYork’ta yaptılar. Lakin düğün ailelerinin isteği üzerine İstanbul’da Esma Sultan Yalısı’nda yapıldı.
Anne ve babası Fransa’nın güney kıyılarında oturuyor.
Fenerbahçeliler’e evvel bu “Çobani” isminin nereden geldiğini anlatayım.
Ulukaya 1972 yılında Erzincan’ın İliç kazasında doğdu. Kürt bir göçebe ailenin çocuğudur. Ailesi hayvancılık ve sütçülükle uğraşıyordu.
KÜRTÇE BİLMEYEN KÜRT ÇOCUĞU
Ancak 9 yaşında köyünden çıktığı için Kürtçe bilmiyor. Ankara Üniversitesi Siyasal Bilimler Fakültesi sonrasında 1994’de ABD’ye gitti.
2005 yılında, üretimi durdurulmuş bir süt eserleri fabrikasını kredi ile alarak Yoğurt üretimine başladı. Markası İngilizce olarak “Chobani” diye yazılıyor. Söz Türkçede “Çoban” sözünden üretildi.
Ailesi ismine kurduğu şirketin ismi “Sheperd Futures…” Yani şirketin ismi da “Çoban…”
2005’DE YARATTIĞI MARKA 6 YIL SONRA 1 MİLYAR DOLAR SATIŞA ULAŞTI
Ulukaya vizyoner bir iş insanı.
Çobani markasını yaratıp, eski fabrikayı ayağa kaldırdıktan sonra, bir manada köyde baba mesleği olan yoğurtçuluğu çağdaş bir yaratıcılığa çevirdi.
Marka bir anda Amerika’nın dev süt eserleri markaları ile yarışa girdi ve kendine yer etti. 2005’de yarattığı marka, 6 yıl sonra 1 milyar dolar satışla ABD’nin önder yoğurt markası olmuştu.
OZEMPİKLE DORUĞA ÇIKAN YOĞURT PAZARINDA YÜZDE 30 PAY
Bu ortada zayıflama ilacı olarak çok yaygın bir kullanım alanı bulan Ozempik ve gibisi ilaçlar onun yolunu daha da açtı.
Çünkü bütün hekimler Ozempik kullanıcılarına yoğurt yemelerini tavsiye ediyordu. Ve sonunda bugün itibariyle Amerikan yoğurt pazarının yüzde 30’una ulaşan bir marka haline geldi Çobani.
KENARDAKİ BİR KAHVE MARKASINI ALIP BÜYÜTTÜ
Ama muvaffakiyet orada bitmedi. Yoğurtları bir anda büyük muvaffakiyet kazandıktan sonra öbür markalar da almaya başladı.
2023’de “La Colombe” isimli espresso ve kahve eserleri markasını satın alıp, büyüttü.
Bugün basket dünyasındaki en ihtiraslı projelerden biri NBA’in Euroleage’le ortak bir lig düzenleyerek, dünya basket kulüpleri şampiyonasını yaratmak. Bu projede Avrupa’dan potaya alınan dört gruptan biri Fenerbahçe.
ALTIN ARAYICILARININ KURDUĞU BİRİNCİ BİRA MARKASINI SATIN ALDI
Bugünlerde San Fransisco’ya giderseniz kentin hususlarından biri, bölgenin en eski efsane bira fabrikasının yeni sahibi.
19’uncu Yüzyıl’da Altına Atak devrinde, buraya gelen Alman altın arayıcıları kentin birinci bira fabrikalarından birini kurmuşlar.
Anchor Brewing Company isimli bu şirket üretimi durdurmuştu ve satışa çıkarılmıştı. Lakin markaya Japonya’nın dev biracıları da talipti.
Savaşı Ulukaya kazandı.
Bu şirketin ürettiği Anchor Steam Beer San Fransisco’nun kült biralarından biri olarak biliniyor.
FAST COMPANY’E NAZARAN ABD’NİN EN TESİRLİ 100 İNSANINDAN BİRİ
Bu süratli yükseliş, onu ABD iş dünyasının A Grubuna soktu.
Ünlü ekonomi dergisi Fast Company onu ABD’nin en tesirli 100 insanından biri seçti.
2013 yılında Ernst & Young Dünya Teşebbüsçü mükafatını aldı.
2019’da Inc. dergisi tarafından “son on yılın en değerli girişimcilerinden biri” olarak tanındı
Forbes’a nazaran serveti Temmuz 2025 prestijiyle yaklaşık 2,3 milyar dolar.
ABD’nin en tesirli insanlarından Bill Gates ve Warren Buffet’la biraraya gelip yemek yiyor.
AİLE VAKFININ BİRİNCİ İSMİ “ÇOBAN ARMAĞANI’YDI”
Chobani’nin net karının %10’unu Chobani Foundation aracılığıyla eğitim, açlıkla uğraş ve sivil topluma takviye projelerine yönlendiriyor.
İlginç bir detay vereyim. Bu vakfın eski ismi Shepherd’s Gift, yani “Çoban Armağanı” idi…
2015’te “Giving Pledge” denilen mukaveleyi imzalayarak, servetinin büyük kısmını mülteciler için bağışlamaya taahhüt etti
ÇALIŞANLARININ YÜZDE 30’U MÜLTECİ VE GÖÇMENLER
Çalışanlara kâr hissesi sistemi uygulayan, şirketin yüzde 10’u kadar pay tanıyan bir şirket kültürü kurdu. Çalışanların yaklaşık yüzde 30’unu mülteciler ve göçmenlerden oluşturuyor.
Tüm çalışanlar için altı haftalık fiyatlı ebeveyn müsaadesi uygulaması başlattı. Ayrıyeten New York maddeleri için minimum fiyat artışını savundu
Evet Fenerbahçe forması üzerine yazılacak olan “Çobani” sözünün gerisinde bu türlü bir insan ve kültür var.
İşte tam bu noktada size geçen hafta Fenerbahçe topluluğunda çok konuşulan ve 46 milyon sefer görüntülenen bir fotoğrafı anlatayım.
46 MİLYON DEFA GÖRÜNTÜLENEN BİR ÜÇLÜ KARENİN ANLATTIKLARI
Fotoğrafta üç kişi vardı.
Bir tarafta, yıllarca Fenerbahçe stadına ismini veren, basketbol kadrosunun maçlarını yaptığı arenayı finanse eden “Ülker” markasının temsilcisi Murat
Ülker;
Öteki tarafta yeni sponsor, Çobani markasının temsilcisi Hamdi Ulukaya;
Ve ortada Fenerbahçe Kulübü Lideri Başkan Ali Koç…
Bu bir evre teslim fotoğrafı üzereydi.
Üçünden yalnızca birinin üzerinde Fenerbahçe forması vardı.
Yeni sponsor Hamdi Ulukaya’nın.
Murat Ülker söyledi. Bu fotoğraf paylaşıldı ve toplumsal medyada 46 milyon kez görüntülenmiş.
Bu birebir vakitte Fenerbahçe büyüklüğüdür.
BU BİR DÖNEM TESLİM DEĞİL FENERBAHÇELİLİĞİN DEVAMLILIĞI
Bu fotoğrafa bakarken tabi ki Aziz Yıldırım’ın ve Murat Ülker’in birlikte bu kulübe yaptığı devasa hizmetler bir defa daha gözümün önünden geçti.
Bence hiçbir Fenerbahçelinin unutmayacağı bir vizyon ve fadakarlıktır onlar.
Bu fotoğraf bir bölüm teslim değil.
Fenerbahçeliliğin devamlılığını anlatıyor bana.
LONDRA’DA PLADİS MERKEZİNDEKİ FORMA
Eminim tanıdığım Murat Ülker daha uzun yıllar Fenerbahçe’ye o vizyoner ve mali katkılarına devam edecek.
Londra’daki Pladis Genel Merkezindeki mütevazı odasında dikkati çeken tek şey var.
Askıdaki bir Fenerbahçe forması.
Ben 9 yaşımda giymiştim. Hala çıkarmıyorum.
FENERBAHÇE’NİN YENİ AMACI NBA BÜYÜKLÜĞÜNDE ARENA
Fenerbahçe’nin önünde artık çok büyük bir gaye daha var.
Bugün Euroleage’in en çağdaş ve büyük arenalarından biri olan “Ülker Arena” artık yetmiyor.
NBA maçlarının oynandığı büyüklüğe yakın bir arenaya gereksinimi var kadronun.
Yani en az 20, hatta 25 bin kişilik bir arena.
Euroleage’in ölçülerini değiştirecek büyüklükte bir proje bu.
Bunu, stadın art tarafındaki Kenan Cihan Lisesi’nin yerine yapma teşebbüsleri var.
Sanıyorum şu anki arenanın finansörü Murat Ülker’in o hususta da hayalleri vardır.
ARKADAŞLAR LİVERPOOL BU DÖNEM 1 MİLYAR DOLAR HARCIYORSA BİR DÜŞÜNELİM
Türk futbolu bugüne kadar finansal mevzularda daima içine kapalı bir anlayışla yönetildi.
Oysa dünyadaki eğilim artık, global bir olaya gerçek gidiyor.
Paris Saint Germain’in(PSG) bu yılki muvaffakiyetinin gerisinde, Fransa üzere bir ülkede futbolun Arap sermayesine açılmasının tesiri var.
Bu yıl Premiere Leage’i kazanan Liverpool, transfere 1 milyar dolara yakın para harcıyor.
BEATLES KENTİNİN GRUBU AMERİKAN ŞİRKETİNİN Mİ?
Arkasındaki yatırımcı bir Amerikalı.
Aynı vakitte Boston Red Sox grubunun da sahibi.
Futbolun da basketbolun da bu türlü bir kozmopolitleşmeye muhtaçlığı var.
Bugün basket dünyasındaki en ihtiraslı projelerden biri NBA’in Euroleage’le ortak bir lig düzenleyerek, dünya basket kulüpleri şampiyonasını yaratmak.
Bu projede Avrupa’dan potaya alınan dört kadrodan biri Feherbahçe.
9 YAŞIMDA GİYDİĞİM EFSANE ÇUBUKLU FORMAM İLE DİYORUM Kİ
O nedenle, 9 yaşında çubuklu, Lefter Küçükandonyadis ve Can Bartu periyodu yakası bağcıklı formam ile çekilen fotoğrafımı önüme koyup, bir
Fenerbahçeli olarak şöyle düşünüyorum.
Biz Fenerbahçelilerin bu olaya Türkiye iç siyasetinin klasik kilişeleri ve negatif hisleri ile bakması çok yanlış olacaktır.
FORMANIN ÜZERİNDEKİ KOLAY BİR İSİM DEĞİL BİR MUVAFFAKİYET HİKAYESİ
Fenerbahçe bu akşam stadının üzerine ve formasına yazılan kolay bir isim kazanmıyor.
Aynı vakitte bütün taraftarları için sürdürülebilir muvaffakiyet hikayesi yazmış bir şahsiyet, bir rol modeli kazanıyor.
Ülker isminde olduğu üzere, o formanın üzerinde ikinci sefer büyük bir muvaffakiyet öyküsü ekliyor.
İkisi de Türkiye hudutlarını aşan global birer muvaffakiyet öyküsü.
Bu nedenle de çok değerli bu akşamki yemek.
ELAZIĞ’IN ŞAVAK AŞİRETİNDEN BİR KÜRT FENERBAHÇENİN SPONSORU OLMUŞSA
Fenerbahçe bir Türkiye kadrosu.
Modern Türkiye’nin grubu.
Atatürk’ün Cumhuriyeti’ne gönülden bağlı insanların ekibi.
Türkiye’nin muhafazakarı ve çağdaşı ile her inançtan, her etnik kimlikten, her bölgeden insanların gönlünü kazanmaya aday bir gruptur.
Elazığ’ın Şavak aşiretinden bir Kürt çocuğu bugün Fenerbahçe’nin sponsoru oluyorsa bu Fenerbahçe için çok âlâ bir şeydir.
Türkiye için de çok düzgün bir şeydir.
CHATGPT’YE SORDUM HAMDİ ULUKAYA ABD VATANDAŞI MI?
Hamdi Ulukaya’nın gelişinin manası bu bakımdan da büyük.
Cebinde Türkiye Cumhuriyeti pasaportu taşıyan bir insan. ChatGPT’de yaptığım bir araştırma şu sonucu verdi:
“Bugüne kadar Amerikan vatandaşlığına geçtiğine dair bir bilgiye rastlanmadı.
Biyografilerinde, mülakatlarda “Türkiye doğumlu Türk vatandaşı” ibaresi geçiyor.”
BU AKŞAM BU TARİHİ YEMEĞE KATILAMAYACAĞIM ÇÜNKÜ
İşte bu nedenlerle bu akşamki yemeği, yalnızca Fenerbahçe’nin değil, Türk futbolunda ve sporunda yeni bir periyodun başı olarak görüyorum.
Bütün Fenerbahçe topluluğunu da bu olaya bu gözle bakmaya davet ediyorum.
Sadece Fenerbahçe değil, bütün Türk spor bölümü de, cebinde Türkiye ve ABD pasaportu taşıyan değerli ve yaratıcı bir insanı kazandı.
Bense bu akşam bu yemekte olamayacağım.
Çünkü 10 yıldır izlediğim Bayreuth Şenliğinde bir Wagner operası dinlemeye gidiyorum…
İsterseniz bunu da benim snopluğuma verin.
Artık 69 yıllık çubuklu ruhumu kanıtlama gereksinimi duymuyorum…
patronlardunyasi.com
