PD seyahat yazarı Kaan İncili bu kez Adriyatik’in saklı hazinesinden yazıyor: İtalya, Bari

Kaan İNCİLİ

Bari’nin ruhunu hissetmek için birinci durağımız tarihi merkez, yani Bari Vecchia olmalı. Labirenti andıran dar sokakları, orta çağdan kalma taş yapıları ve pencerelerinden çamaşırların sallandığı balkonları ile tam manasıyla bir Akdeniz dokusuna sahip. Bu sokaklarda yürürken, yaşlı teyzelerin kapı önlerinde taze makarna açtığını görebilirsiniz. Orecchiette ismini verdikleri bu makarna, Bari mutfağının en ikonik lezzetlerinden biri.

Şehrin en kıymetli yapılarından biri olan San Nicola Bazilikası, sadece İtalyanlar için değil, Ortodoks dünyası için de büyük bir ehemmiyete sahip. Noel Baba olarak bildiğimiz Aziz Nikola’nın kemiklerinin burada saklanması, burayı Hristiyan dünyasında özel kılıyor. İçeri girdiğinizde mistik atmosferi ve mükemmel Bizans ikonalarını görmek sizi büyüleyecek. Bari’nin en ünlü yapılarından biri olan Basilica di San Nicola’nın yanında bulunan Museo Nicolaiano, Aziz Nikola’nın ömrü ve onunla ilgili dini yapıtları sergiliyor. Bilhassa ikonalar, kutsal emanetler ve Orta Çağ’dan kalma el yazmaları müzenin en değişik modüllerinden.

San Nicola Bazilikası’ndan çıktıktan sonra kentin kıyısına yönelmek en doğrusu. Lungomare Nazario Sauro, Bari’nin meşhur kıyı şeridi. Burası, sabahın erken saatlerinde balıkçıların teknelerinden taptaze deniz eserlerini sattığı, akşamları ise gün batımında yürüyüş yapmak için mükemmel bir yer. Dalga sesleri eşliğinde kıyı boyunca yürüyüp, kentin ritmini hissetmek Bari’de kesinlikle yapılması gerekenlerden. Deniz eserinin binbir çeşidini, bugüne kadar hiç ismini duymadığınız çeşitten yenilebilen deniz canlılarını bile bulabileceğiniz bir yer Bari.

Eğer biraz daha tarih kokan bir keşif yapmak isterseniz, Castello Normanno-Svevo’ya uğramalısınız. 12. yüzyıldan kalma bu görkemli kale, vaktinde Normanlar ve Hohenstaufenler tarafından kullanılmış, şimdilerde ise çeşitli sanat stantlarına konut sahipliği yapıyor. Kalenin taş duvarları ortasında dolaşırken kendinizi bir Orta Çağ öyküsünün içinde üzere hissedeceksiniz.

Bari’nin değerli yapılarından biri de Teatro Petruzelli’dir. Bari’nin en büyük ve en değerli opera ve tiyatro binasıdır. İtalya’daki özel mülkiyete ilişkin en büyük tiyatro olma özelliğini taşıyan yapı, birebir vakitte ülkenin en büyük dördüncü tiyatrosudur. Teatro Petruzelli, 14 Şubat 1903’te açılmıştır. Açılış gecesinde Niccolò van Westerhout’un “Gli Amanti di Teledo” operası sahnelenmiştir. Tiyatro, açıldığı günden itibaren hem opera hem de tiyatro dünyasının değerli isimlerini ağırlamıştır. Maria Callas, Luciano Pavarotti, Rudolf Nureyev üzere dünyaca ünlü sanatkarlar burada sahne almıştır.

Bari’nin en kıymetli arkeoloji müzelerinden biri olan Santa Scolastica Müzesi, Antik Yunan, Roma ve Orta Çağ devirlerinden kalma eserler sergiliyor. Müze, eski bir manastırın içinde yer alıyor ve Puglia’nın tarihini keşfetmek için kusursuz bir durak.

Şehrin sivil tarihini anlatan Museo Civico di Bari ise, Orta Çağ’dan günümüze kadar Bari’nin kültürel ve toplumsal gelişimini gözler önüne seriyor. Fotoğraflar, fotoğraflar, tarihi evraklar ve eski haritalar sergilenen eserler ortasında.

Sanat meraklıları için ise Pinacoteca Metropolitana di Bari gezilmeye kıymettir. Puglia bölgesinin en değerli fotoğraf koleksiyonlarından birine sahip. 19. ve 20. yüzyıl İtalyan sanatkarlarının yapıtlarının yanı sıra, Napoli ve Venedik okullarına ilişkin Barok devri tabloları da bulunuyor. Müze, tarihi Palazzo della Provincia binasında yer alıyor ve sanatseverler için kesinlikle görülmesi gereken bir yer.

Deniz eserleriyle ünlü Bari mutfağı, Akdeniz lezzetlerini keşfetmek isteyenler için tam bir cennet. Akşam yemeği için kesinlikle bir trattoria’da deniz eserleriyle dolu bir tabak sipariş etmelisiniz. Fırınlanmış ahtapot (polpo in pignata), midye dolması (cozze ripiene) ve elbette Burrata peyniri, burada kesinlikle tatmanız gereken lezzetlerden.

Bari’nin bir başka sürprizi ise civardaki küçük kasabalar. Bilhassa Alberobello’nun dünyaca ünlü trulli konutları, UNESCO Dünya Mirası Listesi’nde yer alıyor. Konik çatılı beyaz taş konutlar, bu bölgenin en ikonik imajlarından biri. Bari’den kısa bir seyahatle buraya ulaşabilir, masalsı sokaklarında yürüyebilirsiniz.

Tatmadan Dönmeyin: Orecchiette makarnası, Burrata peyniri, Polpo in pignata, Cozze ripiene, Focaccia Barese

Görmeden Dönmeyin: Bari Vecchia, San Nicola Bazilikası, Lungomare, Castello Normanno-Svevo, Alberobello

Bari, sizi sıcacık insanları, lezzetli mutfağı ve tarihî dokusuyla karşılayacak. Ayrılırken, kesinlikle tekrar gelmek isteyeceğiniz kentlerden biri olacağını hissedeceksiniz.

Ertelemeyeceğiniz tek hayaliniz, sizi farklı ufuklara götürecek yeni seyahatler olsun. Sevgiyle kalın.

patronlardunyasi.com