PD seyahat yazarı Kaan İncili, okuyucuları için Batum’u yazdı

Kaan İNCİLİ

Batum’a adım attığınızda birinci fark edeceğiniz şey, çağdaş yapılarla eski binaların yan yana ahenk içinde var olmasıdır. Batum Bulvarı boyunca yürürken, palmiyelerin gölgesinde denizle buluşan huzurlu bir atmosfer sizi karşılar. Kıyı kafelerinde oturup bir kahve içmek, kente alışmanın en keyifli yollarından biridir.

Batum’un esaslı tarihi, onu yalnızca bir kıyı kenti olmanın ötesine taşıyor. Yüzyıllar boyunca farklı medeniyetlere mesken sahipliği yapan kentte, pek çok tarihi yapı bulunuyor. Batum Kalesi, bu geçmişin en değerli şahitlerinden biri. Kalenin taş duvarları ortasında yürürken, bölgenin geçmişine dair pek çok öyküyü hissedebilirsiniz.

Şehrin mimari dokusu da epey etkileyici. Eski Batum olarak bilinen Beregi bölgesinde, 19. yüzyıldan kalma binalar ve dar sokaklar sizi vakitte bir seyahate çıkarıyor. Avrupa stili binalar, mozaik süslemeli meydanlar ve tarihi kiliseler, Batum’un kültürel zenginliğini gözler önüne seriyor. Batumi Piazza Square, İtalyan meydanlarını andıran yapısıyla, kentin en hoş noktalarından biri.

Ali ve Nino Heykeli ise Batum’un en dikkat alımlı yapıtlarından. Birbirine kavuşamayan bir Gürcü bayan ve Azerbaycanlı erkeğin trajik aşkını anlatan bu heykel, dönerken adeta bir dans sergiliyor.

Gürcistan, dünyanın en eski şarap üretim bölgelerinden biri olarak biliniyor. Gürcülerin binlerce yıldır sürdürdüğü klâsik şarap imali usulü, UNESCO tarafından muhafaza altına alınmış durumda. Bilhassa qvevri ismi verilen toprak kaplarda yapılan şaraplar, kendine mahsus tatlarıyla dikkat çekiyor.

Gürcistan’ın en ünlü şaraplarından biri olan Saperavi, koyu kırmızı rengi ve ağır aromasıyla biliniyor. Şayet beyaz şarap tercih ediyorsanız, meyvemsi tatlarıyla öne çıkan Rkatsiteliyi deneyebilirsiniz. Batum’da birçok restoran ve şarap meskeni, bu eşsiz lezzetleri tatmanız için sizi bekliyor.

Batum mutfağı da en az şarapları kadar özel. Khachapuri, peynirle doldurulmuş güzel bir ekmek ve kesinlikle denemeniz gereken mahallî tatlardan biri. Bunun yanı sıra Gürcistan’ın meşhur etli mantısı Khinkali, sofralarda sıkça yerini alıyor. Taze deniz eserleri ve Gürcü salataları da kentin gastronomik zenginlikleri ortasında.

Batum, gündüz olduğu kadar gece de hareketli bir kent. Kıyı boyunca yer alan barlar, gece kulüpleri ve plaj partileri, kentin dinamik atmosferini hissetmek isteyenler için olağanüstü seçenekler sunuyor. Yaz aylarında kıyıda düzenlenen etkinlikler, Batum gecelerini daha da özel kılıyor.

Batum, hem tabiatı hem de tarihi ile keşfedilmeye kıymet bir kent. Şayet keyifli bir kıyı tatili yapmak, lezzetli yemekler tatmak ve tarihi yapılar ortasında dolaşmak istiyorsanız, Batum sizin için yanlışsız adres. Bu hoş kent, sizi unutulmaz anılar biriktirmeye davet ediyor!

Tatmadan Dönmeyin: Khachapuri, Khinkali, Gürcü Salatası, Ojakhuri

Görmeden Dönmeyin: Batum Kalesi, Batumi Piazza Square, Beregi (Eski Batum), Ali & Nino Heykeli, Botanik Bahçe

Ertelemeyeceğiniz tek hayaliniz, sizi farklı ufuklara götürecek yeni seyahatler olsun. Sevgiyle kalın.

patronlardunyasi.com