Emre

Çanakkale Cephesi’nde 110 yıl evvel Mehmetçiğe verilen yemek menüsü, Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi (ÇOMÜ) Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Kısmı akademisyen ve öğrencilerince “Siperden Sofraya: Geçmişten Günümüze Çağdaş Yorum Projesi” ile tekrar yorumlandı.