Londra merkezli Sofra restoran zincirinin kurucusu Hüseyin Özer, Tokat’ta tarihi bir konutu satın alarak hem restoran hem de uluslararası aşçılık okulu olarak hizmet verecek bir projeye imza atacağını duyurdu. Eğitimin sadece mesleksel maharetlerle hudutlu olmayacağını vurgulayan Özer, tıpkı vakitte öğrencilere ahlaki bedeller, disiplin ve işletmecilik eğitimleri verileceğini belirtti.