Patronların mekanları Ramazan Ayı’na hazır: İftar menüleri 1750 TL’den başlayıp 3600 TL’ye kadar çıkıyor

Edanur AKTÜRK AYKOL

11 ayın sultanı Ramazan ayı, rahmetiyle birlikte sofralara da konuk oluyor. Restoranlar, Ramazan’a özel hazırladıkları iftar menülerini satışa sunarken, menülerin içeriği ve fiyatları da şimdiden merak konusu oldu. Geçen yıla kıyasla artan maliyetler, iftar menülerinin fiyatlarına da yansırken, İstanbul başta olmak üzere birçok kentte restoranların sunduğu menülerde hem klasik hem çağdaş lezzetler dikkat çekiyor. İşte 2025 Ramazan’ına özel menüleri ve fiyatlarıyla öne çıkan işverenlerin işlettiği birtakım restoranlar…

PERA PALAS

DEMSA Holding Yönetim Kurulu Lider Vekili Demet Sabancı’nın işlettiği Pera Palas Otel’de Ramazan Ayı’na özel menüde iftariyelik, mercimek çorbası ya da tavuk suyu çorbası, gül böreği ya da mantı, kuzu incik ya da dana kebabı ve son olarak da ekmek kadayıfı ya da güllaç tatlısı bulunuyor. Menünün fiyatı ise kişi başı 2 bin 600 TL.

RİTZ-CARLTON İSTANBUL

Süzer Holding Yönetim Kurulu Lideri Baran Süzer’in işlettiği Ritz-Carlton İstanbul oteldeki restoranda Ramazan Ayı özel menüde peynir, yaprak sarma, ıspanak manca, pazılı pastırmalı börek, fındık lahmacun, çorba, ızgara kuzu sırtı ya da mantarlı piliç sarma ya da dana incik, bademli pilav, güllaç yahut Maraş dondurma ile servis edilen fıstıklı künefe yer alıyor. Menünün fiyatı kişi başı 3 bin 600 TL.

TİKE ÇEKMEKÖY

Sinem Nefesoğlu’nun işlettiği Tike Çekmeköy Restoranı’nda Ramazan Ayı’na özel menüde iftariyelik olarak ezine beyaz peynir, kars eski kaşar, antrikot pastırma, gemlik siyah zeytin, bal, taze manda kaymağı, medine hurması, kuru kayısı, incir yer alıyor. Günün çorbasında ise seçenekler, tereyağlı süzme mercimek çorbası, organik tavuk suyu çorbası, ezogelin çorbası. Meze olarak ise, şakşuka, cerceres, tike etli çiğköfte yer almakta. Mevsim salatanın yanı sıra, fındık lahmacun, süzme yoğurt yatağında içli köfte servis ediliyor. Ana yemek olarak seçenekler, kuzu şiş, tavuk şiş, adana kebар. Talı olarak ise karamel reçelli sütlaç, dondurmalı irmik helvası, fıstıklı güllaç menüde yer alıyor. Bu menünün kişi başı fiyatı ise bin 750 TL.

patronlarunyasi.com