Yemek

En fazla kâr ette değil, içecekler, tatlılar, makarna ve pilavda. Konutta hazırlanan yemek, restoranda 10’a katlıyor. Dört kişilik ailenin ortalama bir restoranda üç akşam yemeğine ödediği para ile beyaz eşya ve mobilya almak bile mümkün.

Bütün bölümler bir yana, yemek bölümü öbür yana… Fiyatlama ve fiyat algısı o kadar bozuldu ki, nerede neyin fiyatı ne kadar olur, olmalı; hesap uygunca şaştı. Bir tabak döner fiyatı, yıllarca giyilebilecek mont fiyatıyla birebir. Dışarıda 2 kişi yemek yemeye kalktığınızda ödeyeceğiniz para ise bir küçük konut aleti bedeline denk geliyor.

Çanakkale Cephesi’nde 110 yıl evvel Mehmetçiğe verilen yemek menüsü, Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi (ÇOMÜ) Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Kısmı akademisyen ve öğrencilerince “Siperden Sofraya: Geçmişten Günümüze Çağdaş Yorum Projesi” ile tekrar yorumlandı.

Memurlardan bu yıl 12,86-52,46 lira, kontratlı çalışandan 15,65-62,71 lira öğlen yemeği bedeli tahsil edilecek.

UNESCO Dünya Kültür Mirası Kalıcı Listesi’nde yer alan Arslantepe Höyüğü’ndeki hafriyatlarda, geç Hitit periyoduna tarihlenen 3 bin yıllık fırın bulundu.

İstanbul’da tatil yapan Hollandalı bir aile, fecî bir olayla sarsıldı. Fatih’teki otellerinde kalan 57 yaşındaki baba Rashid Mohammed Ajoeb ile oğulları 17 yaşındaki Mohammed Jamil Yusuf ve 15 yaşındaki Mohammed Yazdani, argümanlara nazaran Taksim’de yedikleri yemeğin akabinde kötüleşti. Sabah saatlerinde odalarında hareketsiz bulunan iki çocuk hayatını yitirirken, baba hastaneye kaldırıldı. 

Yemek Sanayicileri Dernekleri Federasyonu (YESİDEF) Başkanı Hüseyin Bozdağ, toplu yemek hizmeti verecek kişi ve şirketleri besin güvenliği konusunda uyararak, “İlçe tarım ve orman müdürlüklerinden lisans almış firmalarla çalışırlarsa meseleleri da bertaraf ederler.” dedi.

Koç Holding Yönetim Kurulu Üyesi Coriline Koç’un sahibi olduğu ve Maçakızı tarafından restore edilerek işletilen, prensleri, prensesleri, eski başbakanları ağırlayan ‘Halas 71’ muhteşem lüks yat, yerli-yabancı jet-set’i ağırlamaya devam ediyor. Bodrum’un koylarında dolaşıp turkuaz renginin keyfini sürmek ve mum ışığında akşam yemekleri yemenin bir haftalık bedeli 112 bin eurodan yani 4 milyon 650 bin liradan başlıyor. İngilizler tarafından Osmanlı İmparatorluğu için inşa edilen 111 yıllık yatta 24 kişiyi kalıcı konuk olarak alabilirsiniz, eğer parti verecekseniz 60 kişiyi ağırlayabilirsiniz. 

Askıda Ne Var, Türkiye’nin önde gelen şirketleriyle iş birliği yaparak her yıl yüzbinlerce öğrenciye burstan kitaba ürün ve hizmeti ücretsiz sunuyor. Girişim şimdi de “Bizden Olsun” projesiyle ortalama yemek ücretinin 30 TL olduğu 37 üniversitede askıda yemek ısmarlatacak. Maksat 1 milyon öğün olarak belirlenirken iki günde 264 binin üzerinde yemek askıya bırakıldı. Öğrenciler 3 Mart’tan itibaren askıdan yemek alabilecek. 

Gastronomiye olan ilgisiyle bilinen İtalya Başkonsolosu Elena Clemente Türk ve İtalyan mutfağı hakkında konuştu.